Cela dépend de votre budget, de vos objectifs et de votre positionnement. Si vous ne prenez pas la réservation en ligne et que votre objectif est de faire venir les internautes directement sur place, la stratégie ne sera pas la même qu'un restaurant qui souhaite générer plus de réservations en ligne pour ne pas être dépendant d'un LaFourchette. La stratégie publicitaire doit être réfléchie et confiée à des experts pour ne pas se lancer à l'improviste et perdre de l'argent.

Il n'est parfois pas utile de se lancer sur tous les canaux ! Un restaurant avec une cible itinérantes, localisé à proximité d'une sortie d'autoroute pourra trouver un intérêt à annoncer sur le GPS Waze, tandis qu'une brasserie en centre-ville exploitera d'avantage Google Ads.

Cela dépend de la stratégie MAIS le plus important est de différencier le budget média que vous allez donner à Google Ads, Facebook ou encore Instagram et le budget que votre prestataire prendra pour créer et gérer vos annonces. 

Il est importtant d'avoir un rapport clair pour bien calculer votre ROI et piloter vos campagnes.

De manière générale, sur Google Ads, plus le mot-clé sur lequel vous souhaitez apparaitre est générique (restaurant italien Paris) plus il est cher. Le trafic peut-être également moins qualifié car vous ratissez large. En revanche certains mots-clés moins concurrentiels peuvent être plus pertinents.

Sur le principe les outils de gestion de campagnes publicitaires sur Google et les réseaux sociaux sont ouverts aux restaurants.

Cependant si vous n'avez pas de formation sur le sujet, nous vous déconseillons fortement de vous en occuper vous-même. Vous risquez de louper certains paramétrages et n'aurez pas forcément les bonnes pratiques à respecter pour un retour sur investissement optimal ! C'est également un investissement en temps (gestion de vos campagnes et des enchères). 

Chacun son métier !