De nombreuses plateformes de ventes à emporter (Click & Collect) pour les commerces de proximité ont fait leur apparition depuis le développement des acteurs historiques du eCommerce comme Amazon. Elles continuent de fleurir sur le web : les restaurateurs ont Deliveroo ou Uber Eat, les épiceries, métiers de bouche et fleuristes se tournent vers Epicery ou Ollca. Les instituts de beauté vacillent entre Balinea & Treatwell et plus récemment Kiute... Presque tous les secteurs sont concernés : librairies, chocolatiers, artisans, médecins... Mais alors les commerces locaux ont-ils toujours besoin d'un site web ?
Les places de marché pour lancer son commerce de proximité en vente à emporter
Pour acquérir de nouveaux clients les places de marché sont un levier incontestable. Du côté du commerçant, peu - voire aucun - effort, puisque c'est la plateforme intermédiaire qui se charge de tout. Lorsqu'on a pas encore bâtit une base de contacts permettant de faire des actions de fidélisation et développer son chiffre, il est naturel de souhaiter se reposer sur une base existante.
En bénéficiant de la puissance des investissements marketing massifs des places de marché (visibilité sur les moteurs de recherche, audience, réputation...) le commerce de proximité peut se rendre visible auprès d'une nouvelle cible. En phase de démarrage ou de développement il s'agit donc d'un moyen marketing utile. Il est tout de même important de poser quelques questions avant de se lancer sur une place de marché.
La notoriété de la place de marché
Vérifiez que la plateforme est suffisamment connue sur votre zone de chalandise. Certaines places de marché n'ont pas encore beaucoup de références dans certaines villes ou régions. La place de marché est-elle locale ou globale ? Combien de visiteurs de votre région visitent les commerces de votre ville ?
Le modèle économique de la place de marché
La plupart des places de marché fonctionnent sous forme de commission, plus rarement sous forme d'abonnement. Pour calculer le coût d'acquisition d'un client via une place de marché, il suffit donc de se référer à la commission que prend la plateforme. Elle peut parfois aller jusqu'à 40%. Sans compter les promotions imposées. Certaines plateformes mettent d'ailleurs au cœur de leur algorithme cette notion de promotion. Les places de marché auront donc tendance à mettre en avant les commerces qui en font.
Le site web de vente à emporter pour fidéliser sa clientèle
Votre support de fidélisation en direct
Un client venant d'une place de marché vous aura coûté une commission. Soit. En revanche, une fois client chez vous, ce sont vos produits qui l'intéressent. Il est donc normal que lorsqu'un client souhaite revenir dans votre commerce, il ne vous coûte pas une deuxième commission.
Fidéliser un client coûte 3 à 6 fois moins cher que d'en acquérir un nouveau. Mais pour fidéliser votre clientèle en direct, vous devez pouvoir leur proposer un support sur lequel effectuer leur commande en ligne. Ce support c'est justement votre site web. Pensez à tous vos clients qui souhaitent à nouveau commander un article de votre commerce. Leur réflexe numéro 1 ? Aller sur Google et taper le nom de votre commerce.
Que se passe t-il s'ils ne trouvent pas votre site web ou qu'ils ne puissent pas commander en ligne ? Direction une place de marché sur laquelle il sera exposé à vos concurrents mais surtout sur laquelle vous payez une commission.
Un canal de vente à emporter en direct pour rester indépendant
En donnant la majorité de son chiffre d’affaires à un intermédiaire, on met tous ses oeufs dans le même panier. Résultat ? On se rend dépendant d’un tiers. Que se passe t-il si la commission que réclame ces portails augmente ? Passer par une plateforme, pourquoi pas ! Mais n'y faites pas reposer l'intégralité de votre commercialisation. Il n'y a qu'à jeter un œil au secteur de l'hôtellerie pour voir à quel point les hôteliers sont aujourd'hui dépendant de Booking.com !
Un contrôle sur votre relation clients
La plupart des places de marché sont propriétaires de vos données clients. Avec un site web, tout en respectant la norme RGPD, vous vous constituez une base de contacts sur lequel il sera ensuite possible d'effectuer des opérations de marketing : emailing, sms, publicité ciblée...
En conclusion, les plateformes peuvent vous aider à acquérir des clients grâce à leurs investissements marketing et à leur notoriété. Elles peuvent être complémentaires pour se développer et acquérir plus de visibilité. Toutefois, ne négligez pas votre site web vente à emporter pour votre commerce de proximité, qui reste un indispensable pour travailler sa base de contacts et fidéliser.
